强化责任意识 保障食品安全
——南夏墅中心小学召开食堂供货商会议
为进一步强化食堂原料供应商的安全责任意识，关注食品安全，2月16日下午2:30，南夏墅中心小学在会议室组织召开了学校食堂原材料供应商工作会议。学校分管后勤的汪校长、总务处邵主任、分管食堂的马主任和食堂各主要原料供应商参加了本次会议。
会上，马主任首先从食品的质量安全与价格诚信两个方面，回顾总结了上学期学校食堂原材料采购、供应及质量情况，阐述了食品供应工作的重要性和必要性。接着，邵主任对全体供货商谈了三点：一是良心，二是公心，三是放心。最后，汪校长强调：学校负担着培养下一代的任务，涉及到千家万户，涉及到社会稳定，学生更是一个特殊群体，食堂安全卫生管理是学校管理的重点。每一个供货商都应加强食品安全意识、服务意识，拒绝以次充好，应保证食品卫生，保证全校师生的健康。
随后，学校还要求供应商们提供相关资质材料，并与其签订了《食品采购供货协议》和《食品供应安全承诺书》。
食品卫生安全是学校食堂工作的重中之重。每学期初，我校都要召开这样的会议，向供货商们宣传食品安全意识，签订安全承诺书。通过这样一系列的规范程序，学校力图打造一条师生饮食卫生的安全线。（南夏墅中心小学供稿 撰稿：马寅川 摄影：史国荣）
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