南小召开膳食管理委员会成立大会

为进一步加强学校食堂的科学管理和民主管理，提高后勤服务及师生膳食质量，3月11日下午，南夏墅中心小学召开了膳食管理委员会成立大会，会议由服务中心马寅川副主任主持，学校虞勇校长、汪建东副校长、教师代表、家长代表和学生代表等参加了此次会议。

首先，马主任通过PPT介绍了学校食堂的每日工作。他分别从食品原材料的采购、食堂操作流程管理、食堂卫生管理以及食堂阳光餐饮监管平台等几方面一一进行了详细的介绍。委员们（尤其是家长代表）通过介绍，清楚地了解到学校食堂的整个操作流程，尤其是阳光餐饮监管平台，从原料采购、出入库、烹饪加工、食品留样等方面都必须每天拍照上传平台，整个流程公开透明，确保食品安全的同时保证廉政建设。

接着，汪校长重点介绍了学校食堂管理工作的措施。强调了膳食委员会工作的重要性，希望每位成员能主动提出合理的建议，及时沟通反馈，共同监管好食堂工作，共同抓好食品安全，确保饭菜质量。在接下来的建言环节中，委员们均对学校食堂的常态化管理以及菜品给与了充分的认可，同时也对管理过程中的细节问题提出了合理的建议。

最后，虞勇校长作了总结性发言。他首先感谢各位委员对学校食堂管理的充分肯定，同时他也希望与会的家长、教师、学生代表不仅要做好广大学生、家长、教职员工的意见和建议的反馈工作，也要在广大学生、家长中做好宣传工作，一起营造健康安全、和谐有序的校园环境，促进学生健康成长。

民以食为天，食以安为先。食品安全与质量是学校高度重视的一项工作，我校将进一步加强家校合作，严格监管，同时也会认真听取委员们所反馈的意见和建议，在确保全校师生午餐安全的前提下提供更加可口的饭菜与贴心的服务。

(南夏墅中心小学供稿  撰稿：马寅川  摄影：史国荣  审核：汪建东)