“民以食为天，食以安为先”，三餐四季，柴米油盐，学生的饮食健康始终牵动着每位家长的心。为了让家长更加全面细致地了解学生膳食情况，发挥家长对学校食工作的参谋、合作、监督作用，更好地参与民主管理，形成家校合力，共同推进学校膳食质量的提升，我校于2023年6月26号上午召开了本学年第二次膳食委员会会议。分管后勤的恽校长、服务中心沈主任和12名家委代表代表出席了本次会议。

一、学校汇报：

恽校长首先代表学校欢迎家委们的到来，对大家积极支持学校各项工作、无私奉献于孩子、服务于学校、起到良好的示范引领作用给予高度赞扬，并向各位家委介绍了会议的整个流程及安排，让大家了解了召开此次会议的目的与意义。

沈主任就南夏墅中心小学食堂运营情况对大家作了汇报。从学校基本情况、厨房的硬件设施、制度管理、岗位培训、食品进货、加工操作流程、食谱订制原则和财务管理等方面详细介绍了学校食堂的管理工作。科学的膳食管理是促进学生生长发育的重要保障，保证学生在校吃饱吃好的同时，更要吃得科学、吃得合理，保证营养均衡。

二、参观品尝：

汇报结束后，各位家长代表佩戴好口罩。走进了我校食堂，先后参观食堂餐厅、食堂办公室、食堂仓库、配菜间、消毒间等区域。全方位、系统地勒戒学生用餐环境和食堂员工的操作情况。家长们通过实地查看，近距离的了解食堂环境卫生、原材料采购、餐具消毒、食谱制定等工作实施情况。随后家长们到食堂二楼餐厅进行了“试吃”。

三、回味反馈：

   用餐结束后，大家回到竞化书苑进行反馈，家长们从菜的品质、口感、营养等方面进行了评价，在肯定我校伙食的同时也为膳食搭配提出了许多宝贵意见和建议。

最后，恽校长对家委们的积极参会表示感谢，并向大家介绍了学校膳食工作重点以及近期在幼儿伙食方面做出的努力和改善，她表示：孩子是祖国的未来，健康饮食对孩子的成长非常重要，膳食工作是学校的工作重点，学校将会以让孩子吃的健康吃的营养为目标，不断加强膳食管理，把好食品安全关，丰富食谱搭配，努力提升膳食质量，为孩子们的健康成长保驾护航。

此次会议促进了家校沟通，让家委们对学校膳食工作有了更进一步的了解，学校也用实际行动赢得了家长对学校膳食质量的信任和认可，相信在家校共同配合下，学校的膳食管理和伙食质量一定能上一个新台阶。